企鵝肚子餓

 臨時有事到教師會館，想起六年前曾在附近吃過美味的蔥抓餅，便重回舊地尋找店家。

幸運地店家仍在、營業時間未過，讓我得以重溫過往滋味。

好心意蔥抓餅原本是在建中圍牆外的定點攤車，當時建中人們會直接隔著欄杆點餐購買，出現課間休息在校內圍牆邊排隊的盛況。

在高中時期尾聲，這家沒有店名的蔥抓餅攤車擁有了店面及「好心意」之名，在不遠處繼續營業。

菜單上寫著不同口味蔥抓餅和飲料的價錢，和最初的形式不太一樣。

多年前的點餐方式是自行組合式，蔥抓餅20元，加蛋、生菜、起司為5元，加火腿、培根則是10元，簡單幾種配料愛怎麼搭配就直接選。

至於50元的優惠組合也是原本沒有的，洋洋灑灑列出的豐富的配料看起來非常划算。

D組合的打拋豬口味非常吸引我，結果才要開口點餐時就被告知已售謦。

想吃點比較不一樣的，最後就點了起司蛋蔥抓餅加泡菜。接著就是老闆娘兩隻煎鏟唰唰唰的製作時間。

老闆娘超可愛的啦! 擔心這樣點很不划算，還認真詢問要不要直接點包含培根蛋、玉米、青菜和雙起司的A餐比較有料。

因為堅持點原本的口味，老闆娘還特地在我的蔥抓餅多加一份起司和豆芽菜，完全不加價揪感心!

蛋、起司、泡菜、豆芽菜在煎台上加熱以後，疊上蔥抓餅，調味過就可以起鍋了。

因為起司和泡菜都比較重口味，老闆娘很貼心地不塗醬料免得過鹹。

泡菜起司蛋蔥抓餅 $50

請容我直接說一句這真好吃啊! 酸辣泡菜和起司的濃郁滋味，清脆的豆芽菜添了一份清爽。

要不是忍耐著拍照，根本三兩下就吃光了。

火腿起司蛋蔥抓餅 $50

雖說和B餐非常相像，不愛吃玉米的小陌便改為用單點的方式。

這款是他高中時期的最愛。要吃到蔥抓餅的酥脆就要和老闆娘說不要塗醬油喔!

火腿與起司是經典不敗組合，怎麼吃都好吃。

好心意沒有漂亮裝潢和內用座位，不過蔥抓餅有相當份量，味道也很好。

最重要的是老闆娘替客人著想，讓人有賓至如歸的感受，果然有滿滿的好心意呢。

好心意蔥抓餅

地址: 台北市中正區寧波西街106之4號

營業時間: 周一至周五 7:00-10:00 / 15:30-19:30 ；周六 7:00-11:00

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