企鵝肚子餓

時常苦惱早餐要吃什麼，晚上索性來到小舞台烘焙坊買些麵包當作隔天早餐。

雖說店鋪營業到晚上九點，八點來的時候許多貨架早被清空了，果然人氣不錯。

貨架上壓軸的麵包們。

除了之前提過小舞台使用天然酵母、不賣隔夜麵包等對品質的堅持，我喜歡的一點是每個麵包都有清楚標示使用的材料，一眼就曉得究竟會吃到些什麼。

(想多看一些小舞台的宣言的朋友可以參考這裡。)

每回都會被蛋糕櫃吸走對荷包和體重都不利啊!

糟糕定力如我，後來就不小心手滑帶走了一個蒙布朗

順帶一提以往在各家烘焙坊少見的杯子蛋糕似乎有異軍突起之勢。

乳酪丁法國 $50

自己算是非常容易被乳酪燒到的類型。

麵包很有咬勁，斷面可以看到美麗的大小氣孔，方型帶著鹹味的乳酪丁鑲嵌其中。

草莓戀人 $55

見到愛心糖粉圖樣和大湖草莓乾眼睛一亮，立刻決定買來嚐嚐。

這款的口感和乳酪丁法國相去不遠，咬下同時能夠吃到草莓乾、巧克力和杏仁粒。

巧克力的口味還滿類似市售巧克力醬的，比想像中來得甜一些。

大概是原本就不太習慣吃果乾吧，草莓乾的部分不太合我胃口。

蒙布朗 $95

蒙布朗原本指的是像覆蓋冰雪白朗峰(Mont Blanc)的法式甜點。

這款蒙布朗其實跟常見的模樣有些差距了，尺寸也放大不少，算是小舞台獨門變化款吧。

以塔皮作底，栗子奶油和中段的鮮奶油產生不同的口感，味道稍微偏甜但是還滿討喜的。

雖說小舞台的產品單價不算低，但就口味和品質而言肯定是會讓顧客回流的店家。

小舞台烘焙坊

地址: 新竹市東區建中一路35號

電話: 03-5722665

消費: 各式品項數十元不等，自備購物袋可享2元折扣

店家FB: https://www.facebook.com/stagebakery

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