奶奶是祥發茶香煙燻滷味的死忠粉絲,因此來這裡購物是每隔一段時間的固定行程。
店面沒有太多的裝飾,和一般的民宅幾乎無異。
若在假日前往可以看見門口有現包草仔粿攤子,據說頗為美味,向來不愛吃便沒有下手。
走進店裡會先見到這個冰箱,裏頭有許多市售品牌的飲料可挑選。
而店家自製產品則包括茶凍和茶燻蛋等,這兩款也是這回前往的主要目標之一。
滿山茶園是玉蘭的特色所在,因此店家的滷味皆採茶燻方式,別有一番風味。
滷味產品有分為盒裝與袋裝兩種,除了包裝之外,內容物或價格都如出一轍。
若是來此遊覽想邊玩邊吃,不占空間的袋裝就會理想一點。買回分送親朋好友的話,盒裝會比較體面。
滷味的品項其實不多,甜不辣、蛋、豆類製品和雞鴨類林林總總加起來不到十項。
除了滷味之外,這裡也販售金棗、三星蔥口味的蛋捲等具有在地特色的產品。
這裡購物的方式很自由,喜歡哪包哪盒滷味直接拿在手上就是,選購完成老闆會幫忙裝袋並計算金額。
單筆消費滿500元會多送一項30元的滷味,採買金額差不多的話可以稍作留意。
甜不辣 $30 / 雞翅 $50 / 茶燻蛋 $70 / 豆干 $30
這回前往是專程購買滷味回家吃的,上桌前便先裝成拼盤。
甜不辣放進冰箱完全失策,雖然有入味,但冰過口感變硬後感覺失色不少。
祥發的甜不辣是原本大片切塊的,家人都覺得比現在的這種好吃,老闆則表示多數客人喜歡現在的版本。
雞翅是母親的菜,肉質嫩、口感有彈性又氣味足,幾乎整盒都進了她的胃。
茶燻蛋是家裡最受歡迎的一款,茶香十足,蘊含鹹香和甜味,蛋白柔嫩、蛋黃濃郁滑順。
不過今天買到的這批蛋沒有之前買的那麼完美,都有蛋黃邊緣過熟的現象。
茶凍 $10
大人小孩都愛吃的還有這款茶凍,質地軟硬適中,聞起來和在口中都有清爽茶香。
對我而言有點太甜,不過茶味有解套的作用,吃掉整個也不至於膩口。
最後提供店家所有產品的價目表供大家參考。
平日滷味只提供蛋、鴨翅、雞翅、鳳爪和雞胗,假日才有全品項可選擇。
要吃祥發茶香煙燻滷味除了來宜蘭買之外,也有訂購宅配的方式。
購物滿3000元免運費,若要下訂可以號召親朋好友一起團購比較划算喔。
祥發茶香煙燻滷味
地址: 宜蘭縣大同鄉松羅村鹿場路1-6號 (玉蘭社區)
電話: 03-9801266
傳真: 03-9801871
