企鵝肚子餓

友人嚷嚷著要開阿貿晚餐團，不曾吃過的我就跟團來嘗鮮囉。

 

阿貿販售的種類很多，從正餐類的飯、麵、熱炒到甜點類的甜湯、冰品和湯圓應有盡有。

所以這店名也是非常兼容並蓄的「冷熱飲食店」，乍聽之下實在不曉得是怎樣的店家。

 

 

這裡製作正餐和甜品的工作空間是分開來的，正餐廚房在店門口，甜品則在騎樓靠馬路的區域。  

 

 

店裡的菜單和桌椅的搭配還滿有早餐店的感覺。

原有的菜單上張貼著不同顏色的紙，顯然是會三不五時推出新菜色的店家。

  

 

每張桌子都會附有正餐和甜點兩種菜單。

光是這正餐的選項都超過一百種了，要從裏頭挑出一種想吃的就花了不少時間。

話說這張跟釘在牆上的品項沒有完全一致喔，兩種互相參照會更精準些。

 

 

倘若是為甜品而來，可以直接看到這張。

阿貿的甜湯分成仙草、薑汁、紅豆和桂圓四種湯底，可以和不同配料自由組合。

除了甜湯之外還有提供刨冰， 中午來用餐加點紅豆牛奶冰有優惠喔。

 

 

等待餐點製作的時間不曉得要做什麼嗎?這滿櫃的漫畫隨你看。

除此之外還有免費紅茶供大家取用，真的是有呷擱有抓。

 

 

南瓜海鮮飯 $70

實際的餐點比預想中的南瓜海鮮更中式，原本以為會是像燉飯的那種產物(想太多)。

芡汁的色澤非常深，味道倒是沒有想像中重。入口的感覺是調味和配料的和諧度不太足。

 

 

辣味臭豆腐羊肉 $80

據說是本日阿茂團主揪每回必點的口味。

不得不說這道的氣味真的太、犯、規! 喜歡臭豆腐的人客應該會把持不住吧。

臭豆腐用大火炒的烹調方式對我來說是前所未見，覺得挺新鮮的。

 

紅燒大肥腸 (加飯) $80

擔心吃不飽的人客在點餐時可以跟老闆說要加飯喔!雖說要加價10元，分量絕對看得見。

由於在下不敢吃肥腸，這道實在無福消受。看友人嚐得津津有味的樣子應該是不錯吧。 

 

   

蚵仔豆腐飯 (加飯) $80

這道一直讓我想到百元熱炒啊，真的就是蚵仔豆腐嘛(廢話)。

不必多說也曉得味道非常下飯，而且料給得夠份量，看到照片又想吃了。

 

 

麻辣豆腐雞丁飯 $60

同樣有辣椒、豆腐和肉，麻辣豆腐和辣味臭豆腐的氣味和口感可是完全不同。 

這款用的是嫩豆腐，視覺上逼近麻婆豆腐但沒有花椒的麻，辣味也算溫和。

雞丁和豆腐都夠軟嫩，吃起來頗為順口。

 

看到這裡，大家是否覺得這兒的燴飯根本就是熱炒+白飯的合體呢?

印象中的燴飯不外乎是蠔油、沙茶、滑蛋、咖哩和不同肉類的組合，阿貿的菜單就不太受這框架侷限。

蚵仔豆腐、客家鹹豬肉、五更腸旺、檳榔花什麼的都可以列入菜單，想來點變化時顯然是個好地方啊。

 

 

阿貿冷熱飲食店

地址: 新竹市東區南大路482號

電話: 03-25612500

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