最近又去了一趟高雄，前陣子友人在團購網購買了黑浮咖啡的優惠券，便相約到此用餐。
黑浮咖啡共有三家店面，提供優惠的限定店家是鄰近三多商圈的黑浮咖啡一館。
順道介紹一下RÈVE是法文中「夢」的單詞，發音又像是英文的「have」，命名具有擁有夢想的意味。
店家資訊中有提及Logo的由來，以倒R與C構成咖啡手把與咖啡，將精萃咖啡獻給來自各地的顧客。
不過在我看來這個圖樣很像一隻鳥兒，在知道由來以前還以為有飛翔逐夢之類的意義呢。
進入店內首先映入眼簾的便是這般的吧台，黑色調為主的設計頗具質感，手寫黑板字和圖畫很有溫馨感。
一館的店面與飯店相連接，空間較另外兩家分店來得小。不同於其他店有二樓的區塊，吧台前方與玻璃隔板後的數組桌椅便是所有的用餐空間。
店裡沒有加收服務費，飲水與調味料皆採自行取用。
除了享用咖啡師傅的手藝，黑浮也提供手沖咖啡DIY的體驗活動，有興趣的朋友可以參考參考。
不過今天是來午餐約會的，機會就留待之後囉。
至於這回團購券用餐的優惠內容如下圖所示: (取自GOMAJI官網)
實際購買的是B選項的雙人豪華組合套餐，多了一份鬆餅可以滿足甜點胃。
今日例湯
本日提供南瓜濃湯，上頭撒了些起司粉和麵包丁。我喜歡湯裡有菇，喝起來不顯濃膩。
莎士比亞餐前麵包
麵包的口感比想像中來得軟呢，裏頭有果乾和種籽，帶著微微的酸甜味，配著濃湯吃還不差。
黑松露牛肝菌燉飯
視覺上很美麗的一道。起司和麵包丁都沒少，調味上比較清淡，旁邊點綴的深色醬汁帶著酸味。
燉飯吸飽醬汁後沒有過度軟爛的問題，依據店家介紹得知採用的是泰國米，口感和義大利米較為相似。
羅勒青醬白酒蛤蜊直麵
起司、麵包丁、炸蒜片和炒蒜頭，食材組合豐富也展現出技巧與想法，但缺乏了風味的平衡，有種不知孰為主角的感覺。
青醬和白酒的混合口味沒有帶給我深刻的印象，蛤蜊的鮮度也是一般。
總覺得麵包丁在餐點的使用頻率好高啊，從湯品到主餐都沒缺席。
鮮奶茶
紅茶部分選用立頓黃標茶包，沒有明顯澀味、味道不濃厚帶有些許清香，製成奶茶還算適合。
我滿能接受沒有額外加糖的口味，偏好有甜味鮮奶茶的朋友可能會不太喜歡。
芒果冰沙
原有飲品搭配只有咖啡、紅茶、奶茶三種，加價30元就能夠任選其他款式，於是換成了芒果冰沙。
冰沙附上香草冰淇淋，嚐起來有金煌芒果的香氣，不過感覺很像果醬，應該不是直接加入芒果製成的。
香蕉巧克力鬆餅
送上桌的時候冰淇淋上頭的鮮奶油已經坍方了，視覺效果差了一點。
這份鬆餅厚度十足，就地取材用香蕉切片當標準的話約莫有1.2倍的香蕉直徑，當作跟風一下香蕉比例尺風潮吧XD。
令人在意的口味嘛，只能說是中規中矩。鮮奶油、冰淇淋、鬆餅味道都不差，也說不上哪裡特別好。
這餐吃下來非常有飽足感，餐點的食材和外觀都看得出設計者的用心。
口味雖不到令人驚豔的地步，但黑浮對自然、健康、清淡的訴求是我相當欣賞的一點，也希望店家能持續追求這項目標。
最後奉上菜單供朋友們參考，從早午餐、午茶到晚餐、晚茶一應俱全，是任何時候都能光顧的店家。
黑浮•夢 RÈVE Café
地址: 高雄市前鎮區一心二路13號
電話: 07-3388146
消費: 每人低消90元
營業時間: 週一至週四 11:00~21:00; 週五至週日 11:00~22:00
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