企鵝肚子餓

麵黨是什麼黨? 其實是一家麵食餐館啦!

麵黨位於百福社區內，與消防隊相鄰，算是相當易尋的位置。

其特別的名字取自於「麵攤」的台語諧音，據說是附近一帶的人氣店家，主打手工麵食。

店內的擺設頗有古早味，方桌與長凳搭配近似燈籠的燈飾，靠馬路的落地窗增添了開放感。

在一側的牆上還有關於店家的起源、沿革、產品特色等介紹，能更了解這裡的故事。

販售的品項如店名以麵食為主，刀削麵、細粉和水餃是主要的類別。

除了單點之外亦有不同套餐可選擇，包含主餐、小菜、飲料的組合價格約在一百多元。

除了菜單上的品項之外，在櫃檯亦有小菜和現切滷味可以挑選，便挑了兩款來試試。

滷味- 海帶 $10 / 百頁豆腐 $20

海帶軟硬適中、鹹度也剛好，百頁豆腐則不太入味。

沒有嘗試很多品項，根據這盤滷味得到的感想就是還ok而已。

燙青菜 $40

本日有青江菜、高麗菜和大陸妹三款可選，選了大陸妹。

雖說價格比一般店家高了些，份量也有對應地增加，算是可以接受。

調味的醬料挺夠味的，和青菜搭配完全不突兀。

牛肉麵 $100

呈現的樣子很簡單，刀削麵、三大塊牛肉再灑上一點蔥花。

這麵條相當有嚼勁，很有手桿麵的風韻，好吃。

搭配的湯頭走的是中庸路線，無論是顏色還是調味都介於清燉和紅燒之間。

至於這牛肉是大塊厚切款，燉得相當軟嫩，口感挺不錯的。

湯頭、肉塊和麵條都有一定水準，列入本日最喜歡的餐點。

茄汁牛肉細粉 $100

璇以前吃過覺得印象不錯的一品，這回又點了一次。

整體而言跟牛肉麵相當類似，主要的差別就在於加了新鮮番茄切塊的泛紅湯頭。

喝了一口覺得甜味有點過重，搭配上牛肉和麵的口味不是很和諧。

母老虎拌麵 $60

母老虎?看到有趣名稱就想試的症頭發作，便點了這道來嘗嘗。

送上桌的模樣還滿類似涼麵的，麵上鋪著小黃瓜絲、豆芽菜和辣醬，吃之前要先均勻攪拌。

麵條的嚼勁不用贅述，小黃瓜絲和豆芽菜是爽口關鍵，同時增添口感層次。

要說有哪裡不喜歡的話大概就是有肥肉吧，一直無法克服。

酸辣湯 $30

喜歡少了豬血多了金針菇的搭配，但不喜歡滿到漫出來了的胡椒味。  

味道實在太過刺激，下回大概會改選別種湯品。 

麵黨的位置脫離了百福社區的餐飲密集處，價格也比一般麵店稍高了點。

由於口味不差，加上店面明亮整潔的優勢，吸引不少攜家帶眷的顧客光顧。 

附近一帶以小吃店為主，同樣是麵店，麵黨營造出多點質感與風格，在眾店家中顯得亮眼。 

麵黨

地址: 基隆市七堵區百六街112號1樓

電話: 02-24523118

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