我娘是東北角一帶景觀餐廳的愛好者，至今起碼曾攻略超過五間以上，來這兒簡直跟走後院沒兩樣。
今日目標則是潮境公園旁最新營業的水漾芭里，連外牆都還又白又亮。
店家的前庭有可以吹到海風的用餐區域，玻璃桌配上各色椅子非常熱鬧。
門口前後都有可愛精緻的裝飾品，牆上懸掛的是老闆(?)所屬的重機騎士團的旗幟。
這天選在11點初前來，店家剛營業不久，二樓還沒開空調，便安排在一樓就座。
進門後首先會見到吧檯，另一側則是座位區。木桌和編織感的椅子頗有熱帶氣息。
牆面的雕花、壁畫、編織感座椅和樑間木飾也隱約散發著東南亞風情。
喜歡封面浮雕的華麗質感，對照裏頭藍天碧海椰子樹的繽紛彩頁似乎有點兒跳Tone。
前幾頁主要是飲品項目，包括義式咖啡、有機咖啡、冰飲、花草茶等等。
具有多項有機認證的藍山咖啡和曼巴咖啡無論是種植方式和烘焙法都很講究，平日來才喝得到喔。
若是下午或晚餐後時段前來還有鬆餅和甜點套餐等選擇，價格比較實惠些。
正餐項目以排餐和義大利麵、燉飯為主，走的是西式路線(原本還以為會出現東南亞料理呢)。
若是不習慣西餐口味，水漾芭里還有提供不同湯頭和主餐的養生小火鍋。
火鍋皆有附飲品，以及甜點或水果擇一，其餘主餐則多了麵包、湯品和沙拉。
座位旁的窗景，可以直接看到潮境公園與海景一隅。倘若能從二樓往外望，想必視野更遼闊。
附餐-主廚濃湯/法式羅宋湯
店裡的主廚濃湯是巧達湯，蛤蜊、透抽等海鮮和馬鈴薯搭配，不過喝起來總覺得少了一味。
羅宋湯裡不是常見的牛肉，而是香腸和豬肉塊，湯的口味還不差，只是豬肉沒那麼搭調。
附餐-養生麵包
稱作養生麵包，看上去也似乎有那麼一回事，樸實的外型和小麥感十足的表皮，有歐式麵包的感覺。
麵包剝開後，可以看見滿布亞麻子的內裏，口感很鬆軟，單吃不會太乾。
附餐-田園沙拉
沙拉的份量有點少，菜葉和水果味道其實滿普通的。
裏頭比較特別的是作為醬汁的水果醋，酸酸甜甜，帶有不少細碎果肉。
香草脆皮雞腿排 $380
蕃茄、花椰菜、地瓜、香菇和韭菜花，份量不多但健康的配菜。
瞧瞧這焦糖色的外皮，表面都烤到起泡了，無論是看起來還是嚐起來都酥脆無比。
切開時會有肉汁不斷湧出，雞腿肉多汁不乾柴，調味也恰到好處，獲得一致好評。
向來對雞皮頗為反感，但是這盤雞腿排薄脆到沒有雞皮的口感和油膩，完全可以帶皮吃沒問題
。
蒜香海鮮燉飯 $380
堆砌的蛤蜊和蝦子在燉飯旁圍繞，直立的兩枚淡菜有股霸氣感。
海鮮的味道不能說是特別鮮美，不過燉飯本身香氣和口味都相當不錯，堪稱佳作。
青醬鮭魚義大利麵 $380
上桌時還特別強調是新鮮現煎的鮭魚片，可惜煎得稍微過頭，吃不到鮭魚的肥美柔嫩。
餐點的份量滿多的，只是義大利麵和青醬各自為政，比起其他兩道主餐顯得黯淡不少。
附餐-水果/甜點
水果和甜點可以兩者擇一，今日提供的項目是西瓜和茶凍。
西瓜的品質不大相同，一盤很多汁甜美，另一盤又乾乾的，味道不太好。
至於茶凍，其實根本是咖啡凍來著，不曉得究竟是介紹時口誤還是送錯了，口味中規中矩。
飲品-咖啡/柳橙汁
欽點咖啡的娘親對它沒有什麼特殊感覺，只覺得杯子挺美的。
柳橙汁應該是一般的濃縮還原果汁，加了冰塊後味道有點稀釋了。
跟隨母親腳步在東北角這一帶吃喝觀海，水漾芭里的正餐是母女三人一致認為是附近吃過最美味的。
無論是主餐或附餐都能感受到店家有一定誠意，份量也很夠，幾乎是快吃不完的程度。
我喜歡這裡空間的寬闊，桌與桌間的距離比其他家都來得大，可以自在地聊天用餐，待上一兩個小時。
即使這裡沒有那片海景，光就食物的口味和店面的舒適感應該就足以讓我們再度上門。
水漾芭里
地址: 基隆市中正區北寧路369巷48號
電話: 02-24690123
營業時間: 周一至周日 11:00-23:00
店家FB: 水漾芭里
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