水源街上的金元寶餃子大王之前換過新的招牌，有種宮廟的氣勢，在一排店家中非常顯眼。
這家店通常在用餐時段都是客滿狀態，想吃也不見得有位置。
這回提早前來，店內的座位還剩下不少，就決定在這兒吃午餐了。
店外招牌與店內擺設的感覺全然不同，實木感的桌椅相當有份量。
每桌可容納約八人，常有家庭來這光顧，若單組客人的人數很少幾乎都要併桌用餐。
在店內用餐可以免費取用飲料和冰淇淋，醬料和餐具也採自助式，需要什麼一律自己來。
要注意的是若有未消費者取用，或是用餐完外帶飲料冰品都要加收20元喔。
色彩鮮艷的菜單。幾乎每桌必點的水餃一顆5元，有韭菜和高麗菜兩種選擇。
除了水餃以外尚有麵飯和湯品等選項，種類滿多樣化的。
不過既然店家以餃子為名，勢必要先從水餃率先嘗試吧。
高麗菜水餃 15顆 $75
水餃的個頭不小，除了高麗菜和豬絞肉以外還混著一些玉米粒。
玉米粒讓水餃的口感多了一點甜味和脆度，味道不錯，至於高麗菜的角色倒是不鮮明。
韭菜水餃 15顆 $75
同樣是豬絞肉與蔬菜的組合，韭菜水餃的滋味更勝一籌。
韭菜香氣、飽滿的豬肉餡與扎實口感讓人頗為欣賞，水餃就是要吃這種胖嘟嘟的啊。
蝦仁滑蛋燴飯 $85
勾芡使得整盤燴飯發出閃亮的光澤，整體而言有點清淡，忍不住加醬油和著吃。
蝦仁還算大隻量也不少，咬下去有彈性但沒有海鮮的味道，有點可惜。
搭配高麗菜、洋蔥、青江菜和胡蘿蔔，雖說像雜燴但蔬菜份量頗足。
肉絲燴飯 $75
醃過的豬肉絲還滿有味道的(所以不必加醬油XD)，蔬菜依舊給得大方。
由於料多、飯足、肉絲味道不差，還滿受友人喜愛的。
味噌豬肉飯 $85
快餐類的組成和一般便當幾乎無異，兩樣青菜、一顆滷蛋和肉類主菜。
味噌豬肉的調味偏鹹，肉質有點硬，加上帶有不少肥肉所以不得我喜愛。
豬肉伴著一顆顆完整的黃豆還滿有趣的，有的還帶著一些小芽。
宮保雞肉飯 $85
閃著光澤的雞肉、鮮紅辣椒與青綠蔬菜點綴，視覺上很美味。
雞肉的外表尚稱滑嫩，調味的辣勁足，相當下飯。說起來這兒的快餐都滿重口味的。
招牌飯 $85
招牌、香腸、宮保雞肉和味噌豬肉是快餐類包含的四個選項，而招牌飯就是其他三款的綜合體。
同樣的青菜和滷蛋，主菜份量不變，種類立刻增加為三樣，是三種口味一次滿足而且不加價
。
肉絲麵 $75
比起其他的餐點，肉絲麵氣勢就是輸了一截的感覺。
一點小白菜和榨菜配上肉絲，麵和湯的味道都滿普通的，是吃下來覺得最虛弱的一款。
黃金蛋 $15 / 海帶 (兩個) $15 / 豆干 (三個) $10
在櫃檯處有專門供應滷味的區塊，人很多不好意思拍價目表。
海帶和豆干都偏硬，黃金蛋算是比較喜歡的一項，不過蛋黃的邊緣有點過熟，賣項扣了幾分。
佐料的薑絲和蔥花都給得不少，看起來更有份量。
豆腐蛋花湯 (小) $40
這碗除了豆腐和蛋花之外還有很多很多蔬菜，基本上跟燴飯非常類似，多了些番茄塊。
湯的味道偏鹹，價格小貴不過就用料的份量而言還能接受。
金元寶餃子大王的價位不算很高，選擇也不少，是間適合攜家帶眷或呼朋引伴前來點上幾道菜，不花大錢便可嘗到各式滋味的餐廳。
來這兒會覺得多數服務員不太親切，雖說可以想見用餐人潮出現時的繁忙，還是希望忙碌之餘給顧客們溫暖微笑。
金元寶餃子大王
地址: 新竹市東區水源街68號
電話: 03-5717107
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