企鵝肚子餓

每逢上班時段就是車水馬龍的水源街上有間不太起眼的早餐店，有著歲月痕跡的招牌上寫著「美天美」幾個大字。

小小的店面扣除料理區便所剩無幾，整間店放了四張桌子，其中一桌算是戶外座椅，與馬路只有一步之隔。

美天美供應的餐點和所有「美系列」的店家大同小異，不外乎是漢堡、蛋餅、三明治等。比較特別的項目大概是河粉和皮蛋粥吧。

鮪魚河粉 $45

河粉的料理方式跟蛋餅如出一轍，唯一的差異便是將整片的河粉替代蛋餅皮。油煎時會先淋上一層粉紅色的醬，完成後再在外層淋上醬油。

價格看似頗高，但瞧瞧這份量足足有一般蛋餅的兩倍吧!裏頭的鮪魚也多到簡直要滿出來了。料多實在的一品。河粉又Q又嫩，搭配鮪魚和蛋香真美味!感覺多吃幾次也不會膩。

雞排蛋漢堡 $35 / 豬肉蛋三明治 $30

相較之下這兩種表現就算中規中矩囉。欣賞的一點是菜量還不少，有生菜、蕃茄也有小黃瓜絲，讓漢堡和土司不會顯得很單薄。

鐵板麵加蛋 $40

鐵板麵醬有蘑菇以及黑胡椒兩種口味，選了蘑菇醬。鐵板麵的配料頗豐富，添加了甜玉米粒以及蔬菜，雞蛋是我喜歡的熟度，蛋黃沒有全熟但不會四處溢流。

曾經在這兒買過一次豆漿，總覺得喝起來粉粉的，味道跟平常買的店家也有點出入，說不上哪裡奇怪。現在來吃早餐就沒有另外點飲料了。

美天美早餐店

地址: 新竹市東區水源街64號