自從娘親對智慧型手機日漸熟稔以後，搜尋景觀餐廳、巷弄美食便成為她的樂趣所在。
而初次前往的這家不老田咖啡坊，當然也是娘親欽點的。
抵達的時候是晚餐時間，復古的壁燈與透出室外的昏黃燈光頗有情調。
倚在門邊的是深色的木質吧台，飲品調製與甜點都在這裡準備。
在沉穩木色中亮眼的彩色盆栽不僅有裝飾功能，還是兼具實用性的衛生紙盒喔!
店家的一樓是用餐區域，有小酒館氣氛的空間可容納約二三十位顧客。
內部有向上通往二樓的樓梯，由於是備餐廚房所在，並沒有開放。
不老田的正餐選擇以三菜的飯食簡餐和焗烤類為主，皆有提供素食選項。
而正餐類的餐點都有附上湯品、沙拉2擇1、飲品8擇1以及蛋糕或水果。
咖啡廳不可或缺的輕食甜點在這兒當然也有提供囉。
漢堡、沙拉、鬆餅與蛋糕，嘴饞想來點鹹的或想甜甜嘴都不是問題。
飲品部分以咖啡、茶飲為主，也有不少店家特調口味。
各種飲料的單價都很相近，落在120到160元的範圍。
若是點套餐但想喝菜單上的其他飲料也ok，換購價以單價折抵30元計算。
附餐- 湯品 / 海鮮洋芋
今日湯品是不常見的榨菜肉絲湯，和沙拉放在一起有點跳Tone，但就簡餐口味也沒有不搭。
榨菜和肉絲都是偏軟的口感，個人還算喜歡，不過調味稍鹹了些。
海鮮洋芋嘗起來是馬鈴薯和龍蝦沙拉加在一起的口味，鹹鹹香香，上頭的鮮豔蝦卵視覺加分。
附餐- 彩蔬沙拉
水煮雞蛋與蔬菜水果淋上千島醬，挺簡單的沙拉，略遜於海鮮洋芋。
焗烤海鮮飯 $300
焗飯上層的起司有點硬，海鮮也過熟了，烹調時間縮短些會比較理想。
除了靠近海鮮擺放處的飯會有該海鮮的味道，其他區塊都需要多點調味。
泡菜燒肉套餐 $280
燒肉、泡菜和兩樣配菜搭配白飯的組合，據說是店裡的人氣款之一。
泡菜沒什麼辣味，但醃得很鹹，配著白飯吃會較好入口。
燒肉的肉質、調味就是普通路線，沒什麼記憶點，只記得娘親吃到後來喊辣。
兩樣配菜分別是天婦羅炒西洋芹和綜合豆子、蘿蔔和玉米筍的炒蔬菜，滿家常口味的。
招牌蜜燒雞腿 $280
同樣是簡餐類的招牌蜜燒雞腿，除了主菜雞腿之外，其他配菜都和泡菜燒肉如出一轍。
雞腿肉醃得很入味，口感尚稱軟嫩，整體而言稍油了些，不過都說是蜜燒了似乎也無可厚非。
招牌起司鍋 $230 (單點)
在菜單上看到名稱便立刻決定非得點來品嘗不可的一道
。
融化溫熱的起司醬持續以燭火加熱保溫，分別可搭配蔬菜和麵包餅乾食用。
起司醬香濃滑順，溫溫的吃暖胃又暖心。
私心覺得起司真是種神祕的食材，搭配蔬菜、火腿、雞蛋到百頁豆腐都無違和感。
麵包沾著起司醬則是經典搭配，不用多想也曉得會很美味。
不得不說這盤的麵包和餅乾都很好吃，酥脆的口感讓人一口接一口。
附餐- 藍莓蛋糕 / 不老咖啡
用完主餐之後，飯後甜點和飲料便陸續呈上。
上層是藍莓慕斯，下層則為海綿蛋糕。光看外表不覺得亮眼，但口感與口味都不錯。
不老咖啡是店家每日精選的黑咖啡，味道香醇回甘不苦澀。
附餐- 水果盅 / 招牌拿鐵
燈光照耀下亮晶晶的水果盅很美，熱拿鐵的花樣令我想起乳酪蛋糕(?)。
咖啡的奶泡很細緻，有香濃的奶味，咖啡基底和不老咖啡是同款。
附餐- 招牌拿鐵 / 布朗尼
冰拿鐵在冰塊的稀釋作用下，咖啡味顯得清淡不少。
布朗尼的一側是脆脆的口感，中央的蛋糕體濕潤，點綴在旁的鮮奶油很好吃。
Bailey's 伯爵奶茶 $160 (單點)
雖然看起來與一般奶茶無異，裏頭卻有不同巧思。
伯爵奶茶的特別之處在於有添加貝禮詩愛爾蘭奶酒，很好奇口味如何便點了這款。
可惜茶和奶酒的和諧度不夠高，嘗起來總有點不對勁，加上糖漿會比較美味。
不老田的餐點口味中規中矩，稱不上特別好吃，但也不致令人失望。
咖啡甜點應該是這兒比較擅長的範疇，來這兒吃下午茶或晚茶也許經驗更佳。
這裡最吸引人之處應該是一種寧靜的氛圍，燈光、座位到到音樂都讓人覺得很舒適。
而且即使未收服務費，店員的服務完全不怠慢，值得嘉許。
不老田咖啡坊
地址: 基隆市信義區信一路96巷7號
電話: 02-24278886
營業時間: 周一至周日 10:00~23:00
店家FB: 不老田咖啡坊
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