麗田鄉村烘焙工坊是母親近來的新寵，只要回宜蘭幾乎都會光顧。
她早已成為店家熟客，我卻未曾造訪，這回就當隻跟屁蟲來嘗鮮了。
麗田的位置脫離了喧囂市街，烘焙坊本體是一棟小屋，彷彿就像來到了景觀庭園。
走進烘焙坊就能看到這專門歡迎大家的小傢伙，一旁是滿載麵包的貨架。
店裡的品項比較偏向歐系，麵包多以雜糧搭配其他天然食材製成。
若是吃不慣歐式麵包，很有台灣味的燒餅在這裡也買得到喔!
土司系列也是店家的主力產品，有南瓜、地瓜和三星蔥等不同口味可供選擇。
不愛吃麵包的朋友也不必擔心，這裡還有蛋糕和小甜點得以選購。
雖說以常溫麵包為主，店裡仍有提供冰涼的布丁和蛋糕。話說有些Kitty的臉看起來有點慘烈。
選畢喜歡的麵包後，旁邊的紅磚吧台就是結帳的櫃台。
在吧台區可以點選貨架上沒有的現做商品，像是披薩、鬆餅、蜜磚和三層下午茶都要在此點餐。
而麗田的特別之處在於不只販售烘焙產品，還同時提供下午茶的服務。
單人在此消費滿60元，再加20元茶水費即可在店內享用餐點，並無限續用飲料吧的全品項飲品。
如果買的產品單價比較高，多人共享一項也是可以的喔
!
(例如買120元的蛋糕可以滿足2人的低消，再加雙人40元茶水費共160元即可在店內享用午茶。)
室內的座位是類似長屋的形式，中央保留了走道空間，兩側則為四到六人座的桌椅。
座位旁的窗戶除了增添明亮感以外，顧客們也能一覽周遭的田園風光。
在烘焙坊和外頭庭園也有幾張小圓桌可以坐，這個角落感覺特別有氣氛。
只是旁邊就是烘焙坊的自動門，會有許多客人進出，想追求寧靜時光可得先想想。
倘若想來點新鮮空氣，那麼室外的庭園雅座會是更好的選擇。
從店家門口或是長屋的對外門都能連接到築於池上的戶外用餐空間。
這樣的建築讓我聯想到船，在麗田就彷彿置身船屋享用下午茶。
在池子中央有個特別水上座位的區域，喜歡看看魚聽些水聲的可以坐這兒。
南瓜吐司 $100
鮮橘色南瓜點綴綠色南瓜子，雖說是吐司但視覺上豐富感十足。
商品陳列區的吐司都是完整的一條，在結帳時可請店員幫忙切片喔。
在吐司的中央還有軟潤的南瓜餡，麵包鬆軟、餡料香甜加上份量足，獲得一致好評。
焦糖瑪德蓮 $80
有了麵包之後又選了個小蛋糕。瑪德蓮的貝殼形狀應該是它最明顯的特色了吧。
焦糖風味十足，整體滿有雞蛋糕的感覺，不過口感明顯紮實不少。
莓果英式鬆餅(附飲品) $200
上回母親來時點了蜜磚，這次換個不一樣的口味，便選了鬆餅來嚐嚐。
而鬆餅上桌的模樣沒令人失望，從冰淇淋、水果和鬆餅的擺盤到盤子本身都有講究。
冰淇淋不會很甜，嚐起來比較偏向冰沙，不曉得是不是自製的?
鬆餅剖面圖來啦! 傳說中的莓果都藏在這裡面，果粒讓鬆餅的口感多了變化，質地也更濕潤。
在這裡要稱讚一下它的棉花糖，我平常很不愛吃，不過鬆餅上的這款完全可以耶。
點鬆餅附贈的飲料蜂蜜檸檬，酸甜度適中，是多數人都能接受的口味。
在麗田最受歡迎的飲料應屬研磨黑咖啡了，不過這兩款其實也不錯喔。
七葉膽和銀杏熬煮而成的養生茶，以及芳香帶著甜味的薰衣草奶茶各有千秋。
咖啡、養生茶、奶茶和茶包都是熱飲，如果想來點清涼飲料還有檸檬紅茶這選項。
這款比起其他飲品就甜了不少，可以就個人喜好選擇囉。
烘焙坊每日的營業時間只有三小時，逼近打烊時分，透著昏黃燈光的樣貌又有不同氣氛。
老闆曾是大飯店的烘焙主廚，對於麵粉和酵母等食材都相當要求，呈現出的產品也都有一定水準。
麗田是可以不花大錢，點個麵包就能喝飲料度過悠閒午後時光的好去處。
由於這裡生意相當興隆，若於假日前來強烈建議要先訂位以免向隅喔。
麗田鄉村烘焙工坊
地址: 宜蘭縣員山鄉尚深路152號
電話: 03-9232608
營業時間: 週一至週五 14:00~17:00 / 週六日 14:00~17:30
店家FB: 麗田鄉村烘焙工坊
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